piątek, 28 czerwca 2013

Drożdżówka

Moja pierwsza drożdżówka!


Już od dłuższego czasu chciałam upiec drożdżówkę , ale zwyczajnie się bałam, że mi nie wyjdzie! Nie jest ona łatwym i szybkim ciastem do zrobienia, mi  całość zajmuje około 3 godzin! Ale warto było w końcu się odważyć, wyszła rewelacyjna!!!



A oto przepis na blachę o wymiarach ok. 25×35 cm
Zaczyn:
50 g drożdży
2 łyżki mąki
3 łyżki cukru
kilka łyżek mleka

Ciasto:
ok. 3 i 1/2 szklanki mąki
szczypta soli
150 g stopionego, wystudzonego masła
3/4 szklanki cukru
3/4 szklanki mleka
5 jaj – 3 żółtka i 2 całe
rabarbar – u nas 5 łodygi (ok.400 g)

Kruszonka:
1/2 kostki chłodnego masła
1/2 szklanki cukru
1 szklanka mąki 

Najpierw zaczyn: drożdże rozkruszamy, rozcieramy z łyżką cukru i łyżką mąki i łączymy z ciepłym (Uwaga-nie gorącym!) mlekiem. Mleka dodajemy tyle, żeby zaczyn miał konsystencję gęstej śmietany. Przykrywamy ściereczką/ ręcznikiem i odstawiamy do podrośnięcia w ciepłe miejsce.
Żółtka i całe jaja ucieramy z pozostałym cukrem. Razem z podrośniętym zaczynem dodajemy je do mąki przesianej z solą. Dolewamy ciepłe mleko i zaczynamy wyrabiać, stopniowo dodajemy stopione masło. Ciasto wyrabiamy tak długo, aż będzie odchodzić od ręki i miski – może to zająć koło 15 minut. W razie potrzeby dosypujemy mąki. Przysypujemy je leciutko mąką i odstawiamy do wyrośnięcia w ciepłe miejsce, na około godzinę, aż podwoi objętość.
  Rabarbar obieramy i kroimy w plasterki. Ja zasypuję cukrem i odstawiam, żeby puścił ten kwas i nie był taki kwaśny.Składniki kruszonki rozcieramy palcami. Wyrośnięte ciasto posypujemy najpierw rabarbarem, a następnie kruszonką. Można dodać cukier waniliowy jak ktoś lubi.

Ciasto wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy około godzinę. 

Termoobieg 170 - 160 stopni i pieczemy około 35-40 minut Najlepiej sprawdzić drewnianym patyczkiem, czy po wbiciu wychodzi z ciasta suchy.  Ciasta nie wykładamy od razu, ponieważ szybko opadnie dlatego wyłączamy i czekamy jakiś czas aż ostygnie w piekarniku.
 SMACZNEGO!!! :)

środa, 26 czerwca 2013

White dress

 
Biała sukienka jest idealna na upały. Wyglądają świeżo i promiennie podkreślając opaleniznę. Moja ma piękną koronkę w kształcie motyla.  Postawiłam na minimalizm  w dodatkach i dodałam tylko podkreślający talię pasek. Luźny fason nadaje lekkości więc przełamałam go  kowbojkami, które otrzymałam od babci, więc nie mają marki. :)

Sukienka / Stradivarius

Pasek / Reserved



sobota, 22 czerwca 2013

czwartek, 20 czerwca 2013

BingoSpa - recenzja szamponów

         Kocham moje włosy i bardzo staram się dbać o nie, choć nie zawsze układają się tak jak chce- takie są właśnie uroki kręconych włosów, ale nie wyobrażam sobie mieć innych!
       Szampony z Bingospa mają konsystencję takiej trochę rzadszej galaretki i trzeba uważać jak się je wyciska i  nakłada, ponieważ wciągają się z powrotem do butelki. 
 (Tutaj można zobaczyć moje zakupy z tymi szamponami- http://swiatbellli.blogspot.com/2013/04/kosmetyki-z-bingospa.html   
       Zapachy oba mają bardzo ładne, cytrusowy a borowinowy tak jakby delikatne męskie perfumy. 
Włosy myję dwa razy, ponieważ jedno nie wystarcza moim włosom, szamponem borowinowym trzy, a  cytrusowym musiałam umyć aż cztery razy! 
      Po pierwszym umyciu (chciałam zobaczyć jak będą się układały i nie nakładałam  żadnych odżywek) włosy mi się strasznie puszyły i  musiałam umyć jeszcze raz i wtedy już nałożyłam maskę z keratyną i spiruliną (opis w kolejnym poście). 
      Oba szampony mają bardzo krótki skład w porównaniu do innych firm co jest oczywiście zaletą. 
      Szampony zawierają naturalne składniki, cytrusowy zawiera olejek cytrusowy i ekstrakt z drożdży, a borowinowy 2000mg/dm3 wyciągu z borowiny. 
      Oba szampony mają  wygodne butelki do trzymania i ładny wygląd. 
Ale oceńcie sami, oto one : 

Pojemność 500ml / cena- 9,50 zł


                                                      pojemność 1000ml / cena - 8,90 zł

Nie wiem czy skuszę się jeszcze raz na szampon borowinowy, ale na pewno nie na cytrusowy. Nie mniej jednak bardzo polubiłam kosmetyki z Bingospa!!! Używałyście ich? Podzielcie się ze mną swoimi odczuciami !!! :)